برنج چند رنگ با لوبیا :

موادلازم:

پیاز : یک سوم خرد شده

فلفل سبز سالادی : یک عدد

هویج : یک عدد خرد شده

برنج سفید دانه بلند: 125 گرم

گوجه فرنگی: یک عدد

لوبیا قرمز : به میزان دلخواه

طرز تهیه: پیاز را در ماهی تابه تفت دهید و فلفل وهویج را به آن اضافه کنید و پس از تفت داده شده برنج را نیز به آن اضافه کنید تا 15 دقیقه بپزد ، سپس نخود فرنگی و لوبیا را که قبلا پخته اید به ظرف اضافه کنید و اجازه دهید نرم شود . به این مخلوط میتوان تکه های گوشت و لوبیا را نیز اضافه نمود

برنج و مرغ یک کاسه :

موادلازم:

پیاز: یک عدد ریز ریز شده

هویج: یک عدد خرد شده

سینه مرغ: 125 گرم

برنج دانه بلند: 175 گرم

گوجه فرنگی: یک عدد خرد شده

نخود فرنگی: 200 گرم

طرز تهیه:

پیاز را ریز کنید و هویج و جعفری را به آن اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه تفت دهید . سپس مرغ را اضافه کرده 2 تا 3 دقیقه بپزید . سپس برنج را اضافه کنید و تا وقتی نرم شود آن را بهم بزنید و مخلوط را جوش آورده و در ظرف را گذاشته بگذارید 15 دقیقه بپزد . سپس در ظرف را بردارید و تا وقتی برنج نرم شود آنرا بپزید .

مرغ انگشتی :

موادلازم :

آرد: 30 گرم

سینه مرغ بریده شده:6 عدد

تخم مرغ کوچک: یک عدد

برشتوک خرد شده : 45 گرم

روغن نباتی : 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه:

تکه های مرغ را در تخم مرغ غلتانده و سپس در برشتوک میغلتانیم و در روغن خیلی آرام میگذاریم بپزد تا کاملا آماده گردد .

بولونیای مرغ :

موادلازم :

پیاز : یک عدد خرد شده

مرغ چرخ کرده : 500 گرم

هویج خرد شده : یک عدد

گوجه فرنگی : یک عدد خرد شده

برگ تازه آویشن : 2 قاشق چایخوری

ماکارونی: به میزان دلخواه

طرز تهیه :

پیاز را خرد کرده و به آرامی تفت دهید و سپس مرغ را به آن اضافه کنید و پس از اضافه کردن کمی آب بگذارید آرام بپزد و سپس هویج و گوجه فرنگی و آویشن را نیز به مخلوط فوق اضافه فرمایید و مخلوط را جوش آورده بپزید تا سبزیجات نرم شود سپس ماکارونی را پخته مخلوط فوق را به آن اضافه کنید

کوفته ریزه با برنج :

مواد لازم :

گوشت گوسفندی: 250 گرم

جعفری خرد شده : یک قاشق غذاخوری

سیب کوچک رنده و پوست کنده شده : یک عدد

روغن نباتی : یک قاشق غذاخوری

برنج : به میزان دلخواه

طرز تهیه :

پیاز را کمی تفت دهید و گوشت و سیب و جعفری را با آن مخلوط نمایید ، سپس مخلوط مورد نظر را در آرد بغلتانید و در روغن به آرامی سرخ کنید . پس از پخته شدن کوفته ها به میزان لازم برنج را کاملا بپزید و کوفته ها را با برنج به کودک بدهید .

سوپ ماکارونی الفبایی :

موادلازم :

پیاز: ریز ریز شده دو عدد

هویج: یک عدد

سیب زمینی : یک عدد

کدو : یک عدد

کرفس: چند تکه

گوجه فرنگی : دوعدد(مولینت شده)

مرغ یا گوشت گوسفند : یک تکه متوسط

نخودفرنگی : 60 گرم

ماکارونی الفبایی : 25 گرم

طرز تهیه :

پیاز را در ماهی تابه در حرارت کم تفت دهید و سپس تکه های هویج و سیب زمینی و کدو و کرفس را به آن اضافه کرده و دو الی سه دقیقه تفت دهید . مرغ را برای مدت یک ساعت کاملا بپزید تا پخته شود و سپس سبزیجات را به آن اضافه کرده و نخود فرنگی را هم اضافه کنید تا برای ده دقیقه بپزد سپس ماکارونی را که ترجیحا الفبایی است به سوپ اضافه کرده ده دقیقه بپزید

ماکارونی غیررشته ای با سبزیجات بهاری :

موادلازم :

پیاز: نصف پیاز متوسط

ماکارونی : 125 گرم

هویج: دو عدد خرد شده

کدو: یک عدد متوسط خرد شده

کلم بروکلی: نصف فنجان

خامه: دوسوم فنجان

طرز تهیه :

یک ظرف آب تهیه کرده و ماکارونی را در آن آب پز کنید.پیاز را کمی تفت دهید و سپس کدو و کلم بروکلی و هویج را اضافه کرده با کمی آ ب به مدت ده دفیقه بپزید . بعد از پخته شدن کامل خامه را اضافه کرده یک دقیقه بپزید و سپس مخلوط را با ماکارونی برای کودک سرو کنید .

کباب داخل نان قیفی:

موادلازم : تکه های گوشت گوسفند (سردست) و تکه های گوشت جوجه

کره یا روغن نباتی : به میزان لازم برای پخت گوشت

گوجه فرنگی و سبزیجات : با میزان کافی

نان داغ: به میزان کافی

طرز تهیه : تکه های گوشت یا مرغ و یا هردو را در ماهی تابه قراردهید و به آرامی بپزید . بعد از پخته شدن تکه های گوشت و مرغ در کره یا روغن آنها را از محل خارج نموده و در تکه های نان داغ که از قبل آماده نموده اید قرار دهید . این تکه های نان میتواند شامل نن بربری نرم و نازک و یا نان ساندویچی باشد . داخل لقمه را میتوان با سبزیجات تازه و گوجا فرنگی تزیین نمود.

نان و پنیر خامه ای با گوجه فرنگی :

موادلازم :

پنیر خامه ای نرم: دویست گرم

گوجه فرنگی : دو عدد ریز و نرم شده

شیر: سه قاشق غذاخوری

طرز تهیه: پنیر و شیر و گوجه فرنگی را با هم کاملا مخلوط و نرم کنید و پس از آماده شدن روی تکه های نان سوخاری یا نان تست قرار دهید . میتوان با خیار و سایر سبزیجات روی آنها را نیز تزیین نمود.

ساندریچ فرفره ای :

موادلازم : نان نازک دو ورقه 20 سانتی متر در 20 سانتیمتر

کره : 50 گرم

کره بادام زمینی : به میزان دلخواه

مربا : به میزان دلخواه

پنیر : به میزان دلخواه

موز له شده : به میزان دلخواه

تخم مرغ و گوجه فرنگی له شده : به میزان دلخواه

طرز تهیه: دو تکه نان را روی هم قرار داده بین آنها یک لایه کره قرار میدهیم و با وردنه آن را صاف میکنیم . سپس روی نان را از هر یک از مواد ذکر شده در بالا میریزیم و سپس نان را دور خود بشکل رولت میپیچیم و سپس میبریم و در ظرف قرار میدهیم

ساندویچ باز :

مواد لازم :

نان تست : به میزان لازم

پنیر : به میزان لازم

تخم مرغ : به میزان لازم

تکه های نازک گوشت : به میزان لازم

موز له شده : به میزان لازم

طرز تهیه : نان را با تکه های پنیر و تخم مرغ و یا موز به شکل حیوانات ایجاد کنید .

ساندویچ دو طبقه :

نان گندم یا نان سفید : چند تکه

تکه های موز و مربای توت فرنگی و تخم مرغ و موز له شده : به میزان دلخواه

طرز تهیه:

نان گندم را در یک لایه در زیر قرار داده و روی آن تخم مرغ یا موز له شده یا مربای توت فرنگی یا کره تمالید سپس یک لایه نان گندم را روی آن قرار دهید و روی آن وردنه بکشید و سپس در لایه دوم از گوشت بصورت لایه های نازک از گوشت مرغ یا ماهی استفاده کنید و دوباره روی آنرا نان قرار دهید و سپس ساندویچ را به لایه های دراز ببرید و سرو فرمایید .

مینی پیتزا:

نان باگت کوچک نصف شده: یک عدد

گوجه فرنگی مولینت شده:دو عدد

پنیر خامه ای : یک بسته

مواد برای رویه :

کره : یک قاشق غذاخوری

پیازچه خرد شده: یک قاشق غذاخوری

کدو ورقه ورقه : دو عدد

قارچ ورقه ورقه : ده عدد

ذرت و زیتون و ریحان تازه و باریکه های فلفل خام : اختیاری

طرز تهیه:

نان باگت را اندکی سوخاری کنیدو سپس گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و روی آن پنیر را بپاشید و سپس پیاز و تکه های سبزیجات را به شکل حیوانات روی نان قرار دهید و آن را کمی بپزید تا سبزیجات پخته شوند .

خاگینه با پنیر و گوجه فرنگی :

موادلازم :

تخم مرغ : دو عدد

شیر یا خامه ساده : یک قاشق غذاخوری

کره : یک قاشق غذاخوری

گوجه فرنگی بی دانه پوست کنده و خرد شده : یک عدد

پنیر خامه ای : دو قاشق غذاخوری

طرز تهیه : تخم مرغ ها را با شیر بزنید و گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید و یک دقیقه تفت دهید . بعد از پخته شدن پنیر خامه ای را به آن اضافه کرده بلافاصله صرف کنید

دسرها:

معجون توت فرنگی و موز :

موادلازم :

توت فرنگی : 125 گرم

موز کوچک خرد شده : یک عدد

ماست با وانیل : نصف فنجان

شیر: 4 قاشق غذاخوری

طرز تهیه :

همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یکدست شود و در صورت لزوم به آن شیر اضافه کنید تا رقیق گردد .

بستنی یخی خانگی :

مواد لازم:

میوه های تازه و سالم مانند توت فرنگی و گیلاس : 250 گرم

شکر: یک قاشق غذاخوری

ماست خامه ای : یک و نیم فنجان یا 300 میلی لیتر

آب انگور: 150میلی لیتر

آب میوه تازه مانند پرتغال یا آناناس : 500 میلی لیتر

طرز تهیه :

میوه ها را در کاسه بریزید و بگذارید کمی بپزند و سپس آنها را در مخلوط کن پوره کنید و آب انگور را به آن اضافه کنید و یک سوم قالب را با آن پرکرده بگذارید در فریزر سرد گردد ، سپس لایه دوم که ماست خامه ای است بریزید و بگذارید سرد شود و در لایه سوم آب میوه تازه اضافه کنید و بگذارید همه آنها سرد شده و سپس آماده گردند

دسر بلغور و میوه :

مواد لازم :

زرد آلو وانبه خشک: از هر کدام یک چهارم فنجان

کشمش سبز : دو قاشق غذاخوری

بلغور گندم و جو : هر کدام یک دوم فنجان

فندق ریز ریز شده: 30 گرم اختیاری

آب سیب و آب انبه یا آب سیب ساده: یک و یک دوم فنجان

سیب قرمز: یک دوم سیب

میوه تازه اضافه مثل موز وتمشک : اختیاری

طرز تهیه: بلغور و فندق و آب میوه تازه و تکه های میوه را با هم مخلوط کنید و به کودک بدهید